+79213399419
office@tochkapodkluch.ru

Бистро РЫБА АГОНЬ - Жемчужная плаза

05.04.2026
Факты об открытии точки
Санкт-Петербург, Петергофское шоссе 51,
ТРК Жемчужная Плаза, 1 этаж
  • Проект, идея
    Командой "Точка под ключ" выполнены:
    • концепция "бистро",
    • дизайн-проектирование: идея, визуализации, АР, ЭОМ, ВК,
    • рекламное и декоративное освещение,
    • организация СМР, авторский надзор,
    • полная комплектация объекта,
    • согласование всех этапов с инженерным руководством ТРК,
    • ведение объекта до момента открытия
  • 281 м.кв.
    общая площадь объекта "РЫБА АГОНЬ", срок: 2,5 месяца от идеи до открытия
  • Концепция
    заведение быстрого питания с акцентом на рыбные блюда, где в меню— рыба и морепродукты, приготовленные на огне (в закрытой печи-мангале) либо в стильных современных интерпретациях.

  • Особенности
    Акцентные детали — стилизованные изображения пламени, светильники с тёплым светом, открытая зона кухни с грилем, чтобы гости видели, как готовят блюда.
    Особая фишка пространства — фигуры фирменных рыб на стенах: все они выполнены в технике ручной работы Петербургскими художницами
Двухуровневое бистро с панорамными окнами на Матисов канал и открытой кухней с грилем
Интерьер бистро «Рыба Агонь» — это баланс лаконичной эстетики и выразительных акцентов, где каждый элемент поддерживает концепцию «огня и моря». Пространство ощущается просторным и светлым за счёт панорамных окон, через которые в зал льётся естественный свет и открывается вид на городской пейзаж.

В центре композиции — барная зона с массивной стойкой: рифлёная фактура основания и столешница из керамогранита boost mix задают ритм и добавляют интерьеру тактильной выразительности. К стойке подобраны минималистичные барные стулья из светлого дерева Anni Haus — они смягчают индустриальный характер базы и делают посадку комфортной. Над зоной парят лаконичные подвесные формы, напоминающие рыбную чешую, — они работают как скульптурный декор и одновременно формируют камерное освещение.
На втором уровне просматривается антресоль с контрастной отделкой: графичные индустриальные перила и решётчатые панели в синей гамме, светильники-иллюминаторы maytoni отсылают к теме порта. В интерьер органично вписаны деревья в кашпо — они связывают пространство с природой и разбавляют строгую геометрию. Тёплая палитра строится на сочетании терракотовых, песочных и древесных оттенков, стены окрашены в технике лаймвош, а тёмные акценты из металла и бетона придают композиции собранность. Особую художественную ноту задают фигуры рыб и осьминога ручной работы на стенах — они подчёркивают морскую тематику и делают интерьер уникальным.

Командой «Точка под ключ» выполнены:
  • концепция формата «бистро»;
  • дизайн‑проектирование: разработка идеи, визуализации, архитектурные решения (АР), электроосвещение и силовое оборудование (ЭОМ), водоснабжение и канализация (ВК);
  • проектирование и реализация рекламного и декоративного освещения;
  • организация строительно‑монтажных работ (СМР) и авторский надзор;
  • полная комплектация объекта;
  • согласование всех этапов с инженерным руководством ТРК;
  • ведение объекта от получения ключей до момента открытия — в срок 2,5 месяца
.